たまり・味噌の丸又商店

たまり醤油らしい濃厚な旨味を前面に感じつつ、少量の小麦を加えているため丸大豆100％のものよりサラッとした使い心地です。煮物・焼き物・かけたり・つけたりと万能です。照りが出るので、料理の仕上がりが美しくなります。

使用原材料：大豆（カナダ産）、食塩、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

有機ＪＡＳ認証（認証機関：JASCERT）
小麦は全く使用していない大豆１００％のたまりです。小麦アレルギーの方にも喜ばれています。
桶底から滴り落ちた液体を集め、火入をし、充填したものがこの商品です。

使用原材料：オーガニック大豆（中国産）、食塩

愛知県産丸大豆と天日塩で造った「たまり」です。
木桶で丸３年じっくりと熟成させました。長期間の熟成により塩の角がとれ、とてもまろやかで濃厚な味わいとなっています。小麦は全く使用していない大豆１００％のたまりです。
料理に使うというよりは、付けたりかけたりして使用した方がこのたまりの特徴がよく分かるかと思います。また、他の醤油やぽん酢に少量加えるだけでびっくりするほど旨味が増します。お試しください。

使用原材料：大豆（国産）、食塩

小麦を使用しないで造ったたまり醤油。小麦アレルギーの方に喜ばれています。
また、グルテンフリーの食生活を始められる方にもぜひお奨めします。
旨味成分が高く、濃厚な味わいです。

使用原材料：大豆（カナダ産）、食塩／アルコール

すき焼きのたれはもちろん、肉じゃが、魚の煮付けなどの煮物、焼き鳥のたれなど、簡単に美味しく仕上がる万能たれです。
便利で簡単だとリピートされるお客様も多くいらっしゃいます。

使用原材料：たまりしょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、砂糖、本みりん、清酒／アルコール、カラメル色素、調味料（核酸）

小麦を使っていないたまり醤油をベースにしたぽん酢です。
「たまり」の旨みが、ぽん酢をまろやかにしています。

使用原材料：たまりしょうゆ（大豆を含む、国内製造）、醸造酢、みりん、砂糖、ゆず果汁、かつおエキス、こんぶ、（原料の一部に大豆を含む）

パリパリとした食感でおやつにもどうぞ。
一袋で約お茶碗半分の玄米ごはんの量です。

使用原材料：有機玄米、有機白ゴマ、有機たまり醤油

大粒の落花生とたまり醤油味の旨味がマッチした豆菓子です。

使用原材料：落花生（アメリカ）、小麦粉、寒梅粉、砂糖、たまりしょうゆ（小麦、大豆を含む）、澱粉、食塩、カラメル

この製品は、大豆・えび・いか・ゴマ・カシューナッツ・アーモンドを使用している製品と同じ場所にて製造しています。

お中元・お歳暮・内祝い・婚礼ギフトなど、ご家族皆さまでお楽しみいただけます。